DİDİM’DE GENÇLİK VE GASTRONOMİ BULUŞMASI: MUTFAK AKADEMİSİ’NDE AVRUPA VİZYONU

DİDİM’DE GENÇLİK VE GASTRONOMİ BULUŞMASI: MUTFAK AKADEMİSİ’NDE AVRUPA VİZYONU

Didim Halk Eğitimi Merkezi, Aydın’dan gelen Eurodesk gençlerini “Didim’den Avrupa’ya Lezzet Pasaportu” programı kapsamında muhteşem bir organizasyonla ağırladı. Etkinlik, Didim’in gastronomi ve gençlik vizyonunu uluslararası bir boyuta taşıdı. GEKA SOGEP Kapsamında Yeni Bir Vizyon Aydın Valiliği koordinasyonunda, Didim Ticaret Odası tarafından Güney Ege Kalkınma Ajansının SOGEP desteği kapsamında Halk Eğitimi merkezinde hayata geçirilen Didim Mutfak Akademisi, bu anlamlı buluşmanın merkezi oldu. En son teknoloji ve modern imkanlarla donatılan akademi, Aydın’dan gelen Eurodesk gençlerine kapılarını açarak yerel değerlerin uluslararası vizyonla nasıl buluştuğunu somut bir şekilde gösterdi. Ev Sahibi Didim Halk Eğitimi Merkezi Eurodesk Temas Noktası Didim Halk Eğitimi Merkezi, Eurodesk Temas Noktası kimliğiyle gençlerin uluslararası vizyonuna katkı sağlamaya devam ediyor. Etkinlik boyunca misafir gençlere rehberlik eden kurum personeli, gastronominin sınırları aşan bir iletişim aracı olduğunu "Lezzet Pasaportu" temasıyla vurguladı. Mutfakta Dünya Sentezi: İtalya, Fransa ve Ege Bir Arada Koordinatör Düriye Gönen Kaya rehberliğinde hazırlanan özel menüde; Söke’nin geleneksel tatlı mayalı ekmeği ile hazırlanan “Tatlı Maya Bruschetta”, Fransız “Ballotine” tekniğiyle hazırlanan “Ege Otlu Tavuk Sarma” ve Didim inciri ile hazırlanan “İncirli Panna Cotta” gibi seçkin lezzetler yer aldı. Geleceğin Vizyonuna İlham GEKA SOGEP Projesi ile hayata geçen bu profesyonel mutfakta gençler; Ege’nin ürünlerini ve Anadolu’nun mirasını Avrupa standartlarında bir bakış açısıyla tanıma fırsatı buldu. Didim Halk Eğitimi Merkezi ve Didim Ticaret Odası iş birliğinin en güzel örneklerinden biri olan bu organizasyon, kentin gençlik ve gastronomi alanındaki marka değerini bir üst seviyeye taşıdı.